cremini
cremini
Sulla tavola ascolana si trovano sempre i classici cremini e noi di Liva Fritta li produciamo con uova fresche locali di galline allevate all’aperto, latte intero di filiera locale, farina, zucchero e solo aromi naturali freschi.
La crema fritta viene servita insieme all’oliva ripiena nel classico FRITTO MISTO ASCOLANO, accompagnati dalla classica Cotoletta d’agnello e dal Carciofo fritti.
TUTTI I PRODOTTI
OLIVE RIPIENE
Le nostre olive ripiene vengono realizzate mescolando sapientemente tre tipologie di carne seguendo la ricetta che ci tramandiamo di generazione in generazione
OLIVE AL TARTUFO
Per gli amanti dei sapori forti: al tartufo o al cinghiale
CREMINI
I cremini sono prodotti con uova fresche locali di galline allevate a terra, latte intero e aromi naturali
CREMINI AL PISTACCHIO
Una fantasiosa variante della crema fritta aggiungendo il pistacchio di Bronte D.O.P.
OLIVE RIPIENE DI PESCE
Specialità tipiche delle zone costiere, proponiamo varietà di olive con spigola o salmone o baccalà o tonno.
GIRELLE DI ZUCCHINE
Le girelle ripiene di zucchine e mozzarella filante
MOZZARELLINE
Croccanti e dorate fuori, morbide e filanti dentro
ALTRE SFIZIOSITÀ
Oltre alle specialità tipiche è vasta la scelta degli altri prodotti realizzati dal nostro laboratorio.
